苏东坡即苏轼，四川省眉山县人。他是我国北宋时代著名的文学家、诗人、画家、书法家。他对养生颇有研究，著有《问养生》、《养生说》、《养生偈》等。他精通医学，曾与沈括合著了《沈苏良方》这部医书，给后人留下了有价值的财富。他多年做官，但在政治上并不得志，一生中因作诗多次得罪朝廷，两次被贬，在政治上屡受挫折，生活上经历坎坷，但思想情绪从不消沉，保持乐观。
下面几点是他的养生之道：
一、情志乐观，胸怀豁达：
他身在逆境；始终热爱生活，被贬往崖州（今海南岛）的“蛮荒之地”的，他诙谐地吟道：“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”他常借哲理的谚语，朋友的交游，山水的观赏来陶冶性情。这些对他的身体健康是非常有益的。
二、注重锻炼，气功养生：
苏东坡精通医道，认为世间没有长生不死药，只有善于养生者才能健康长寿。他练气功以养生，向道士学习，并吸收了印度的气功术，形成了相当完整的一套练功方法。
三、生活规律，清心寡欲：
他长寿的秘诀还有：无事以当贵，早寝以当富，安步以当车，晚食以当肉。他认为勤俭朴素而有规律的生活是“淡而有味”的生活，并津津乐道于此。
四、注意营养，荤素搭配：
有他的打油诗为证：“无肉令人瘦，无竹令人俗，若要不瘦又不俗，须食笋炒肉。”风趣幽默，哲理深蕴。