菊花粥
食材
菊花15克,粳米100克。
做法
1将菊花去蒂,然后晒干,并研成细粉备用。
2坐锅点火,锅内加入清水,放入粳米,先用大火煮开,再改用小火熬煮。
3待粥将黏稠时,调入菊花,再用小火煮1~2分钟即可食用。
山楂瘦身粥
食材
山楂50克,洛神花30克,甘草10克,清水600毫升,冰糖适量。
做法
1将所有材料加入600毫升清水煮开,小火继续熬煮15分钟。
2加适量冰糖煮化,滤去残渣即可食用。
百花百果粥
食材
百合50克,银耳10克,莲子10克,红枣20克,桂圆肉干10克。
做法
1莲子洗净泡水2小时。
2锅内加水与百合、银耳、红枣、莲子同煮,至莲子熟软。
3再放入龙眼干煮5分钟即可。
山药萝卜粥
食材
粳米100克,山药300克,白萝卜1/2个,水10杯,精盐1小匙,胡椒粉l小匙,香菜末1小匙。
做法
1粳米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切成小块。
2锅中加10杯水煮开,放入粳米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。
3加入胡椒粉、精盐拌匀,撒上香菜末即可。
绿豆莲子荷叶粥
食材
粳米100克,山楂40克,黑枣8粒,水8杯,冰糖适量。
做法
1将绿豆洗干净后,用清水泡2小时以上,莲子洗净泡好,荷叶洗净,切块。
2锅中倒入适量清水,放入绿豆煮开,放入莲子,再次煮开后,改小火熬煮成粥,放入荷叶块烧煮。
3加入适量冰糖调味即可食用。