妇女分娩后吃红糖是我国民间习俗之一，具有一定的科学道理。红糖富含胡萝卜素及一些微量元素，是产妇必不可少的营养素。红糖含铁量较高，远胜于其他各类糖，而铁是构成血红蛋白的一种重要成分，可以说红糖是产妇的补血佳品。红糖中含有胡萝卜素、维生素Bz、尼克酸，以及锌、锰、铬、钙、铜等元素，有助于产后营养、能量和铁质的补充，对防治产后发生贫血有益。
中医认为，红糖性温，味甘，具有益气缓中、行血活血、化淤散寒等功效，善治产后淤血所引起的腹痛，可促进恶露排出和子宫复原。分娩后的妇女体质虚弱，气血有亏损，食用红糖可益气养血，健脾暖胃，补血化食。妇女产后活动少，怕风怕凉，饮用红糖水可以祛风散寒。多喝红糖水还可以利尿，有利于防治产后发生尿潴留现象。但要避免食用红糖时间过长，连吃20~30天反而不利于产后子宫的恢复。因为产后10天左右，恶露已逐渐减少，子宫收缩开始恢复正常，产妇若继续食用红糖水，可因其活血作用而使恶露增多，造成失血不止，不利于产后子宫的恢复。所以，产妇吃红糖应以7~10天为限，过久食用有害而无益。