石榴个头适中，还没有熟透时，整体呈现果绿色，熟透后就会变成红色，其果实是呈现晶莹剔透的颗粒状，吃起来酸酸甜甜，让人忍不住一口接一口。从味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入药或加工做饮料和石榴酒，具补血功能。石榴的营养特别丰富，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。那么，处于特殊时期的孕妇可以吃石榴吗？下面让我们来看一下关于这方面的研究。
1.石榴中富含纤维、铁和维生素C
半个石榴的石榴籽中大概含有5克纤维。怀孕期间补充纤维是很重要的，有助于防止便秘。美国妊娠协会建议孕妇每天食用25-30克纤维。此外，石榴果实中还含有铁和维生素C。根据世界卫生组织，在工业化国家，大约18％的孕妇都患有缺铁性贫血。缺铁性贫血使早产具有更高的风险，可能还会影响宝宝的整体健康。
大多数卫生保健提供者给予孕妇补充铁剂以预防贫血，但食用含有铁质的食物也可以确保有足够的铁储存在我们的血液中。维生素C能够提高铁的吸收，所以石榴果实中的维生素C可以帮助我们的身体吸收更多的铁。
2.石榴可保护大脑
科学家们在老鼠身上进行的一项研究发现，石榴汁可保护子宫内婴儿的大脑。DJ罗兰及联营公司在2005年6月“儿科研究”杂志发表的一项研究表明：给孕鼠摄入石榴汁可以减少脑组织损伤，同样的结果也适用于人类婴儿。
3.避免食用石榴提取物
据说，一些妇女用石榴中止妊娠。在2010年3月“生殖科学”的研究发现，石榴籽提取物能够刺激大鼠子宫收缩。出于这个原因，最好是避免孕期食用石榴提取物。据马里兰大学医学中心，石榴提取物含有果皮，会刺激子宫收缩。然而，吃果肉或喝果汁不具有相同的效果，因此，在怀孕期间，吃石榴果实和喝果汁是安全的。
因此孕妇吃石榴不仅是可以的，而且对自身及胎儿都有好处。另外，石榴汁里含有丰富的多酚化合物，具有抗衰老和保护神经系统稳定情绪的作用。建议孕妈可以多喝点石榴汁，一来可以使胃口大增，缓解早期晨呕的症状，二来可以帮助腹中孩子的大脑发育，增强营养。