三国时期，有一位发明麻醉法和剖腹术的医生，就是大名鼎鼎的华佗。他学识渊博，精通内、外、妇、儿及针灸等科，尤其对外科最为擅长。他发明的“麻沸散”可对人进行全身麻醉，因而可施行剖腹手术。他是中国，也是世界上第一个使用药物麻醉的人。他的麻醉法曾传到朝鲜、日本、摩洛哥等地。而在欧美，直到19世纪初期才施行全身麻醉法，这比华佗已落后了一千六百多年。
有一次，华佗给一位车夫看病，这个人肚子疼得很厉害，开始还在大叫，后来叫声逐渐低微了，病情在恶化。华佗断定病人患的是“肠痈”（相当于阑尾炎），便决定用手术来抢救。立即给病人服了用酒调的“麻沸散”，使病人失去知觉，然后，施行剖腹手术，割去溃烂的肠子，洗涤干净，再缝好伤口，最后敷上一种叫“神膏”的药。经过七、八天，创口逐渐愈合，不过一个月，病人就好了。由此可见，他的医疗技术是很高超的。
另外，华佗还十分重视保健锻炼，他发明了一种叫做“五禽戏”的锻炼方法，模仿虎、鹿、熊、猿、鸟五种动物的动作形态，制定训练动作，来锻炼身体，预防疾病。这是世界上最早的医疗体操。当今，有人使用这种方法锻炼，竟然治好了某些癌症，说明这种体育疗法，是很有科学道理的。