到了孕晚期，胎宝宝的脑细胞迅速增殖，很需要蛋白质的支持，同时胎宝宝会在自己体内也储存一些蛋白质，所以准妈妈仍然要坚持摄人优质蛋白质，而且要在量上有所增加。此时补充充足的蛋白质有很多好处：可以帮助妈妈经受住分娩过程中巨大的体能消耗，减少难产概率，减少孕期贫血、营养缺乏性水肿及妊娠高血压疾病的发生，产后的乳汁分泌也比较有保障。如果蛋白质补充不足，胎宝宝的体格和中枢神经系统都会受影响，成人后脑细胞数量比正常人少，智力比较低下。
孕晚期每天摄入的蛋白质应该比孕前多20～25克，达到每日摄人80~90克；如果工作体力消耗较大，最好要达到95克。其中，动物性蛋白质占到总量的2/3。给准妈妈一个参考标准：2个鸡蛋或瘦肉50克或牛奶300毫升，其蛋白质含量为9克；干黄豆40克或豆腐200克或豆腐干75克或主食200克，所含的蛋白质为15克；也就是每天增加任一种含9克蛋白质的食物加任一种含蛋白质15克的食物，就可以满足需要了。